近日，富祥药业300497）旗下的未冉蛋白，按照美国FDA GRAS准则进行的GRAS科学评价获得专家组批准。在合成生物领域，富祥药业正式成为少数获得美国市场准入的中国企业。

　　富祥研发的未冉蛋白（英文名称FuNext protein）是一种由镰刀菌发酵生产的丝状真菌蛋白，富含蛋白质，包含所有人体必需氨基酸，同时还富含维生素、矿物质等营养物质，具备高膳食纤维、低糖、低脂肪、零胆固醇等特点，氨基酸组成与人体需求接近。如此丰富的营养成分，让未冉蛋白从 “人造肉” 到蛋白饮品，从休闲食品到保健品，甚至宠物食品，都能发挥重要作用，满足了不同消费者的多样化需求。广泛的应用领域不仅体现了未冉蛋白的价值，也为其未来的发展提供了广阔的空间。

　　在过去的一年里，富祥已成功地将微生物蛋白科研成果转化为实际生产力，皇冠体育app并且顺利通过了ISO22000、BRC、SQF、HACCP 等四大国际权威食品安全体系认证以及 HALAL 国际食品认证。

　　此次，富祥生产的未冉蛋白顺利通过GRAS认证，意味着该产品已经通过科学评估程序，获得了美国FDA（美国食品药品监督管理局）市场准入许可，可以作为安全的食品原料在美国市场以及认可美国GRAS认证的其他国际市场进行销售并使用，有利于推动公司微生物蛋白业务快速发展，促进公司国际化市场开拓，对公司未来经营将产生积极影响。

　　目前，富祥已成功研发出干基蛋白和湿基蛋白两种产品形态，在微生物蛋白领域脱颖而出，并已建成1200吨微生物蛋白生产线万吨微生物蛋白及资源综合利用项目（一期）正在建设中。

　　随着全球合成生物产业的快速发展，以及人们对健康饮食的追求不断提升，未冉蛋白必将在未来的市场中大放异彩。此次，富祥旗下的未冉蛋白产品顺利通过美国GRAS 认证，皇冠体育app皇冠体育app具有多方面的重大意义。富祥将继续加大研发投入，不断优化未冉蛋白的生产技术和产品品质，拓展产品的应用领域，为推动全球食品行业的创新发展贡献力量。